8月18日,新英体育,新英体育app:党群服务中心一楼中庭人头攒动,热闹非凡,2023年长洲区“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛正在激烈进行中,45名参赛选手同台竞技,参加六堡茶制茶工(传统工艺)、六堡茶茶艺师、六堡茶评茶员等3个职业(工种)的激烈角逐,各位参赛选手凭借过硬的心理素质、熟练的操作技能在赛场上充分展示工匠风采。
在六堡茶制茶工艺比赛现场,制茶选手在准备好制茶工具,精心挑选优质的茶叶后,便开始指尖上的“较量”。大家按照制茶工艺流程,一丝不苟,精心制茶,不一会儿功夫,浓郁的茶香便从锅中弥漫开来,沁人心脾。而茶艺师一边展示茶艺,一边用专业的语言向大家介绍每一种茶的独特口感和泡法,让观众深深感受到茶艺文化的精髓与魅力。
在六堡茶评茶员比赛现场,评茶员们感官鉴别茶叶色、香、味、形的品质及种类,熟练的动作在指尖飞舞,他们时而轻拂飘起的茶香,时而停顿思考,时而拿起笔记录……经过激烈角逐,选手们不仅在赛场上赛出了成绩,更赛出了职业技能,达到“以赛促学、以赛促练”的目的。
在六堡茶评茶员比赛现场,评茶员感官鉴别茶叶的品质及种类。 陈垚才 颜纯强 摄
近年来,长洲区以乡村振兴为引领,以六堡茶产业为核心,积极推进六堡茶技能人才培养,取得了显著进展。通过培训机构和实训基地,该区为从业人员提供多层次、多领域的专业知识和技能。截至目前,已有近2500名学员通过培训提升了六堡茶专业技能,为这一产业的发展培养了强大的技术人才队伍。
(梧州日报 梁武秋 李慧欣 罗桂芬)