谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。尽管现在我国粮食生产连年丰收，粮食供应有保障，但我们对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情导致多国停止或限制粮食出口所带来的影响更是给我们敲响了警钟。粮食充裕不是浪费的理由，而是应该珍惜的幸福，厉行节约、反对浪费势在必行。
“舌尖上的浪费”高发点在餐饮行业，有些人错把浪费当大方，点了一桌吃不完的菜，还自我感觉倍有面子；有些人误把浪费当潮流，剩下一桌吃不完的菜，嘴一擦，迈腿就走，还自认为潇洒；还有些人硬把浪费当占便宜，秉着不拿白不拿，多拿挑着吃的“原则”，还自以为赚大了……殊不知这种种浪费之举不仅贻笑大方，还令人不耻。近年来，各地纷纷出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，浪费现象有所改观，特别是公款餐饮浪费行为得到有效遏制，但仍有一些地方存在浪费粮食的现象，特别在当前疫情特殊的社会经济背景下，重申“厉行节约、反对浪费”就显得更为必要。
“厉行节约、反对浪费”不仅要在道德层面上的柔性约束，还要在立法层面上的刚性约束，一刚一柔拧紧公众节约粮食之弦，坚决制止餐饮浪费行为。餐饮浪费行为关乎个人诚信问题，在自助餐中的契约精神更是如此，因此不妨把有餐饮浪费习惯行为的人列入失信惩戒对象名单；建立红黑榜，向社会滚动公布，强化宣传教育力度，不断引导社会形成节约风尚。同时积极探索餐厨垃圾无害处理、资源化利用的技术工艺，把浪费降到最低点，把“厉行节约、反对浪费”落到最实处。
“厉行节约、反对浪费”不仅要在道德层面上进行柔性约束，还要在立法层面上的刚性约束，一刚一柔拧紧公众节约粮食之弦，坚决制止餐饮浪费行为。
（梧州日报 林致伶）
