近日，《新英体育,新英体育app：新英体育,新英体育app：厉行节约制止餐饮浪费的实施意见》正式施行，明确餐饮行业应引导消费者理性消费、适度点餐，但新英体育,新英体育app：一些餐饮企业的经营理念仍未及时转变，与厉行节约倡议相违背的“最低消费”现象仍隐性存在。
我们都知道餐饮“最低消费”问题由来已久，许多经营者及消费者对此已经司空见惯了。但设置“最低消费”，强制消费者消费超出其实际需要的餐饮，既侵害了消费者的自主选择权、公平交易权，也违背了国家大力倡导的绿色消费理念。
既然商家设定“最低消费”，不合理也不合法，其本质是在助长铺张浪费，早该叫停了。但是，依靠商家道德自觉显然不太现实。要想让“最低消费”这个霸王条款最终消失，关键还需要相关部门和消费者主动作为，用制度和行动终结“最低消费”。
首先，提高法规的执行力，严格要求餐饮业经营者必须明码标价，不得设置“最低消费”，不得采取虚假优惠折价等方式诱骗他人消费。同时，各级价格主管部门要建立健全商品和服务价格监管机制，完善价格监督检查制度，坚决查处各种乱涨价、乱收费、变相涨价、价格欺诈等价格违法行为。特别是对于积极主动为节约用餐提供服务的餐饮企业，以及节约用餐的消费者，应给予褒扬和奖励。
同时，执法监管是规范市场的根本。有关部门要积极亮剑，不能让“最低消费”成为餐饮行业“痼疾”。由于相关部门执法监管力量薄弱，缺乏有效执法检查，监管覆盖不到数量庞大的各类餐饮主体，行业一些违法违规问题不能得到及时查处，久而久之，发展成为普遍现象。执法监管是规范市场的根本，因此有关部门要不断加大监管执法力度，定期组织执法检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法成本，形成违法警戒效应，逐步规范并净化餐饮行业市场。
除了政府部门的监管，我们也要动员起社会力量，比如，行业协会、消费者组织、媒体、广大消费者等，让他们也加入到监管行列。尤其是，行业协会须充分发挥好自我监管职能，不仅要旗帜鲜明反对“最低消费”，更须引导餐饮企业守法经营，更甚至有必要利用“黑名单”制度，将设置最低消费的商家公之于众，倒逼其规范经营行为。
（梧州日报 钟斌明）
